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鰻割烹にし村
TEL. 047-703-7507
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築地宮川本廛から引き継いだ
１２０年余り継ぎ足しのタレと
伝統技術で作り出す
東京老舗鰻料理店
当店が選ばれる３つの理由
当店のこだわりをご紹介します。
01
料理を御提供
全て手作りの安心・安全な
当店で御提供させていただく料理は全て手作りで、化学調味料は一切使っておりません。どの年代のお客様も安心してお召し上がりください。
02
独自の養殖技術により幻の鰻
大井川共水鰻を使用
独自の養殖技術「擬似四季飼育」で天然環境に近い春、夏、秋、冬を鰻に与える事によって、鰻自身の本来の性質味を得る事が出来ています。よって天然鰻のような甘い肉質と香り、脂の乗り、栄養価は普通の鰻の4～5倍含まれています。
03
日本酒とワイン
鰻料理に合う厳選した
酒屋の亭主とワインソムリエが全て鰻料理と合うワインと日本酒を御用意しております。日本酒は勿論の事、ワインと鰻料理は美味です。是非一度お試しくださいませ。
うなぎの美味しさは勿論のこと、店長さんをはじめとしたスタッフの方々も、とても配慮が行き届いており、良い時間を過ごさせて頂きました。
うなぎは素人なのですが、共水うなぎと言う静岡のブランド鰻を使用しているそうで、とても栄養価が高い様です。
店内の落ち着いた雰囲気に加え、こだわりの美味しいうなぎを食べるには、もってこいの場所です。
また御縁がありましたら、お伺いしたいです。
妻のリクエストで初訪問。
浜松のブランド鰻、共水をいただきました。
脂乗りが非常にいいのだとか。オメガ3が豊富。
しっとりふわふわで非常に美味しかったです。
歯の弱い母も喜んでおりました。
たれは120年つぎ足しなんだとか。
このお店自体はまだ新しいですが、前のお店からのものとのこと。
松戸にこんな名店があるとは知らずにおりました。また来たいと思います。
コロナ対策は、入口でアルコール消毒を行い、
席はゆったりしており、
安心して食事できます。
お客様のお声
自宅から歩いて行けるところにこんなにおいしいうなぎが食べられるとは思いませんでした。接客も忙しいのに明るく、話してくれました。要予約ですよ。
コース料理をいただきました。
前菜、刺身、鰻重、肝吸い、お新香、デザート。どれも美味しく、やはり鰻は最高。身はふっくら柔らか！口のなかでほろほろと👍
お問い合わせ
住所
千葉県松戸市稔台1丁目1-21
電話番号
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